Drożdżówki z marmoladą
dodał(a) madlene17 aktualizacja: 
1,2 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 20 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- Zaczyn:
- 25 g drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżki mąki
- 100 ml letniego mleka
- szczypta soli
- Ciasto:
- 500 g mąki
- 70 g cukru
- 250 ml letniego mleka
- 75 g roztopionego masła, letniego
- Dodatkowo:
- marmolada lub dżem o dowolnym smaku
Drożdżówki z marmoladą to klasyczne słodkie bułeczki drożdżowe z owocowym nadzieniem, przygotowywane na bazie miękkiego ciasta z zaczynem. Sprawdzą się jako dodatek do porannej kawy lub podwieczorek, a nadzienie można dowolnie zmieniać w zależności od upodobań.
Wskazówka: Marmoladę można zastąpić dowolnym dżemem o ulubionym smaku, dobierając go według własnych upodobań.
Przygotowanie
- Wymieszaj składniki na zaczyn, przykryj i odstaw na 10-15 minut w ciepłe miejsce, aż podwoi objętość.
- Do przesianej mąki dodaj cukier.
- Roztopione i przestudzone masło połącz z mlekiem, podgrzej do letniej temperatury.
- Do mąki z cukrem wlej zaczyn oraz mleko z masłem, wyrób elastyczne ciasto.
- Ciasto przykryj i odstaw na godzinę w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.
- Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na prostokąt, posmaruj marmoladą i zwiń w roladę.
- Pokrój roladę na kawałki, ułóż w odstępach na natłuszczonej blasze, przykryj i odstaw na 10-15 minut.
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, wierzch drożdżówek posmaruj śmietaną lub mlekiem.
- Piecz około 15-20 minut, po upieczeniu ewentualnie polukruj.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga madlene17.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.