Żytnie z jabłkami
dodał(a) yorki111 aktualizacja: 
955
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 1 h
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 150 g miękkiego masła
- 1/3 szklanki maślanki
- 3/4 szklanki cukru
- 2 jajka
- 2 szklanki mąki żytniej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- łyżeczka sody
- łyżeczka cynamonu
- 1/3 łyżeczki mielonego imbiru
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
- szczypta soli
- 2-3 jabłka
Żytnie ciasto z jabłkami to wilgotny placek na bazie mąki żytniej, wzbogacony korzennymi przyprawami takimi jak cynamon, imbir i gałka muszkatołowa. Świetnie sprawdzi się jako deser do popołudniowej kawy lub herbaty, szczególnie w sezonie jesiennym.
Wskazówka: Jeśli nie masz maślanki, możesz zastąpić ją mlekiem z dodatkiem łyżeczki soku z cytryny lub octu, odstawionym na kilka minut.
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180ºC.
- Ubij mikserem masło z cukrem przez około 5-6 minut, aż masa zbieleje.
- Dodaj jajka i miksuj dalej, aż masa stanie się jasna i puszysta.
- Wymieszaj razem mąkę żytnią, proszek do pieczenia, sodę, cynamon, imbir, gałkę muszkatołową i sól.
- Dodawaj suche składniki do masy jajeczno-maślanej na przemian z maślanką, w dwóch turach.
- Przełóż ciasto do tortownicy o średnicy około 21 cm.
- Obierz i ponacinaj jabłka, następnie ułóż je na wierzchu ciasta.
- Piecz przez 50-60 minut, sprawdzając patyczkiem czy ciasto jest upieczone w środku.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga yorki111.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.