Muffinki kawowe z czekoladkami.
dodał(a) kamciss aktualizacja: 
905
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 25 min
- Porcje
- 12
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 265g mąki
- 40g cukru
- łyżeczka sodki
- 1 jajko
- 1/2 szklanki oleju
- 1,5 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
- 12 cukierków czekoladowych
Muffinki kawowe to proste ciasteczka na bazie mąki, jajka i oleju, wzbogacone aromatem kawy rozpuszczalnej. Ich charakterystyczną cechą jest ukryty w środku cukierek czekoladowy, który po upieczeniu tworzy słodki, rozpływający się środek. Sprawdzą się jako szybki deser do popołudniowej kawy lub herbaty.
Wskazówka: Cukierki czekoladowe warto lekko schłodzić przed włożeniem do ciasta, dzięki czemu podczas pieczenia nie rozpłyną się zbyt szybko i pozostaną w środku muffinki.
Przygotowanie
- Rozpuść kawę rozpuszczalną w niewielkiej ilości gorącej wody i odstaw do ostygnięcia.
- W misce połącz jajko, cukier, olej oraz ostudzoną kawę i wymieszaj na jednolitą masę.
- Dodaj mąkę i sodę oczyszczoną, a następnie wymieszaj łyżką do połączenia składników.
- Papilotki wypełnij łyżką ciasta, na środek włóż cukierek czekoladowy, a na wierzch dołóż ciasto do 3/4 wysokości foremki.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 25 minut.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga kamciss.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.