Męskie Grillowanie, czyli boczek z musztardą
dodał(a) BlondynkaGotuje aktualizacja: 
935
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- kawałek surowego boczku
- przyprawa do grilla pikantna
- majeranek suszony
- 3 ząbki czosnku
- olej rzepakowy
- musztarda Dijon
- ketchup
- kilka kromek chleba
- kilka gałązek świeżego tymianku
Grillowany boczek w pikantnej marynadzie to prosta propozycja na piknik lub grillowe spotkanie. Danie wyróżnia się wyrazistym, czosnkowo-ziołowym smakiem, a podane na chlebie z musztardą i ketchupem sprawdzi się jako sycąca przekąska. Świetnie komponuje się też z dodatkiem chrzanu.
Wskazówka: Odlewanie wytapiającego się tłuszczu podczas grillowania sprawia, że boczek jest chrupiący, a nie tłusty.
Przygotowanie
- Boczek pokrój w plastry grubości około 0,5 cm.
- Przygotuj marynatę, łącząc olej rzepakowy, majeranek, pikantną przyprawę do grilla oraz czosnek przeciśnięty przez praskę.
- Plastry boczku włóż do marynaty i odstaw na 1-2 godziny, ewentualnie na całą noc.
- Rozgrzej patelnię grillową i grilluj zamarynowany boczek, co jakiś czas odlewając wytapiający się tłuszcz.
- Grilluj do momentu, aż boczek będzie dobrze wysmażony.
- Podawaj na kromkach chleba z musztardą Dijon, ketchupem i świeżym tymiankiem, opcjonalnie z chrzanem.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga blondynkagotuje.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.