Placki owsiane z pieczarkami
dodał(a) tradycyjnakuchnia aktualizacja: 
1,1 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 25 dag pieczarek
- 10 dag mąki
- 2-3 łyżki płatków owsianych
- 2 jaja
- 1 cebula
- 1 szklanka mleka
- Sól, pieprz
- ½ łyżeczki sody
- Olej do smażenia
Placki owsiane z pieczarkami to wytrawna odmiana klasycznych naleśników, w której płatki owsiane zastępują część mąki, a smażone z cebulą pieczarki nadają im wyrazisty smak. Sprawdzą się jako szybki obiad lub sycące danie na kolację, podane samodzielnie lub z dodatkiem sosu czy sałatki.
Wskazówka: Przed dodaniem pozostałych składników warto lekko ostudzić podsmażone pieczarki z cebulą, aby jajka się nie ścięły podczas mieszania.
Przygotowanie
- Cebulę i pieczarki pokrój w cienkie plastry.
- Podsmaż je razem na złoty kolor.
- Do przestudzonych pieczarek z cebulą dodaj mąkę, sodę i płatki owsiane.
- Wbij jaja, wlej mleko i dopraw solą oraz pieprzem.
- Wymieszaj wszystkie składniki na jednolitą masę.
- Smaż cienkie placuszki na dobrze rozgrzanym oleju, z obu stron na złoty kolor.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga tradycyjnakuchnia.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.