Jesienne placki
dodał(a) madlene17 aktualizacja: 
1,5 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 500 g dyni
- 5 średnich ziemniaków
- 1 cebula
- 2 duże marchewki
- sól, pieprz
- 1-2 łyżki mąki
- 2-3 łyżki bułki tartej
Jesienne placki to warzywna alternatywa dla klasycznych placków ziemniaczanych, w której dynia i marchewka łączą się z ziemniakami i cebulą. Danie sprawdzi się jako sycący obiad lub dodatek do sałatek i sosów na bazie jogurtu.
Wskazówka: Dobrze odciśnij warzywa z soku, aby placki nie rozpadały się podczas smażenia.
Przygotowanie
- Obierz dynię, ziemniaki, cebulę i marchewki.
- Zetrzyj warzywa na tarce, używając oczek dużych i małych według uznania.
- Odstaw starte warzywa na chwilę, a następnie odciśnij nadmiar soku.
- Dopraw solą i pieprzem, dodaj mąkę oraz bułkę tartą i wymieszaj składniki.
- Nabieraj łyżką porcje masy i formuj placki.
- Smaż placki na rozgrzanym oleju lub na suchej patelni teflonowej, aż się zarumienią z obu stron.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga madlene17.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.