Naleśniki śniadaniowe
dodał(a) Smaki Edyty aktualizacja: 
1 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 750 ml mleka
- 750 g mąki self raising
- 3 jajka
- 3 łyżki cukru brązowego
Puszyste naleśniki na bazie mąki self raising, dzięki której ciasto samo wyrasta bez dodatkowego spulchniacza poza tym, co już w niej zawarte. Ich lekkość zawdzięczają ubitej pianie z białek, delikatnie wmieszanej do reszty składników. Świetnie sprawdzają się na śniadanie podane z owocowym musem.
Wskazówka: Jeśli nie masz mąki self raising, możesz przygotować ją samodzielnie, dodając 2 łyżeczki proszku do pieczenia na każde 150 g zwykłej mąki pszennej.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Fit śniadanie – zdrowe przepisy
Przygotowanie
- Oddziel białka od żółtek.
- Ubij białka na sztywną pianę.
- W osobnej misce połącz mąkę, mleko i żółtka, ubijając na gładką, gęstą masę o konsystencji przypominającej śmietanę.
- Dodaj ubitą pianę z białek do masy i wymieszaj delikatnie łyżką, aż składniki się połączą.
- Smaż naleśniki na patelni skropionej niskokalorycznym sprejem, z obu stron, do zarumienienia.
- Podawaj naleśniki na przykład z musem truskawkowo-bananowym.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Smaki Edyty.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.