Omlet z serem i tuńczykiem
dodał(a) Dzi aktualizacja: 
1,1 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Porcje
- 2
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 2 puszki (po 120 g) tuńczyka w sosie własnym
- 2 łyżki posiekanej cebuli
- 1/4 szklanki majonezu
- 1 łyżka drobno posiekanego selera naciowego
- 1 łyżeczka drobno posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka posiekanych kaparów
- sól, pieprz i sok z cytryny do smaku
- Składniki na omlet:
- 6 dużych jaj
- 60 ml mleka
- 2 łyżki masła
- 1/4 łyżeczki soli morskiej
- szczypta mielonego czarnego pieprzu
- 1/2 szklanki startego na tarce sera żółtego (u mnie gouda z pomidorami)
To połączenie puszystego omleta z serem i sałatką z tuńczyka, kaparów i majonezu, złożonego na pół jak naleśnik. Sprawdzi się na sycące śniadanie lub lekki obiad. Dobrze smakuje na ciepło, zaraz po przygotowaniu.
Wskazówka: Sałatkę z tuńczykiem warto przygotować wcześniej i trzymać w lodówce, dzięki czemu omlety usmażysz szybciej, gdy ciasto jajeczne będzie już gotowe.
Przygotowanie
- Wymieszaj tuńczyka z cebulą, majonezem, selerem naciowym, natką pietruszki i kaparami. Dopraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny, odstaw.
- Roztrzep jajka z mlekiem, dopraw solą i pieprzem.
- Rozgrzej na patelni 1 łyżkę masła i rozprowadź na całej powierzchni.
- Wylej połowę masy jajecznej, rozprowadź cienką warstwą i smaż na średnim ogniu, aż wierzch się zetnie.
- Posyp połową startego sera, podgrzej chwilę i zsuń omlet z patelni na talerz.
- Na jednej połówce omleta rozłóż połowę sałatki z tuńczykiem, złóż omlet na pół.
- Powtórz czynności z pozostałym ciastem, serem i sałatką, przygotowując drugi omlet. Podawaj od razu.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Dzi.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.