Placki gryczane
dodał(a) aga_kron aktualizacja: 
927
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 1 miarka mąki gryczanej
- 1 miarka mąki kukurydzianej
- 1 jabłko
- 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia (bezglutenowcy kupują bezglutenowy)
- 2 płaskie łyżki skrobi kukurydzianej lub mąki ziemniaczanej
- 4 łyżki cukru
- 1,5 szklanki mleka roślinnego lub innego, czasami potrzeba +/- 50 ml
- łyżeczka cynamonu
- olej do smażenia
Placki gryczane to bezglutenowa propozycja na słodkie śniadanie lub podwieczorek, przygotowana z połączenia mąki gryczanej i kukurydzianej z tartym jabłkiem. Wyróżniają się chrupiącymi brzegami i miękkim środkiem, dzięki czemu smakują dobrze same, bez dodatków. Pasują do posypania cukrem pudrem lub jako baza do własnych dosłodzeń.
Wskazówka: Jeśli masa wyjdzie zbyt gęsta, dolej stopniowo niewielką ilość mleka roślinnego, aby uzyskać odpowiednią konsystencję do smażenia.
Przygotowanie
- Jabłko obierz i zetrzyj na tarce.
- W misce połącz mąkę gryczaną, mąkę kukurydzianą oraz skrobię kukurydzianą lub mąkę ziemniaczaną.
- Dodaj starte jabłko, proszek do pieczenia, cukier i cynamon.
- Wlej mleko roślinne i wymieszaj składniki na gęstą masę, w razie potrzeby dolewając około 50 ml mleka.
- Rozgrzej olej na patelni.
- Smaż placki partiami, odwracając na drugą stronę, gdy spód zrobi się złocisty.
- Podawaj posypane cukrem pudrem.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga aga_kron.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.