Ziemniaki inaczej
dodał(a) mystylemyeveryday aktualizacja: 
908
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 3 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 4-5 ziemniaków
- 1-2 jabłka
- łyżeczka masła
- łyżeczka brązowego cukru
- 2-3 gałązki pietruszki
- 1 gałązka rozmarynu
- 1/2 cebuli
- sól
- 3 łyżki bardzo gęstego jogurtu
Puree ziemniaczane wzbogacone o duszone jabłka z cebulą oraz świeże zioła to nietypowa wersja klasycznego dodatku. Słodko-słona nuta jabłek i cebuli w połączeniu z jogurtem nadaje ziemniakom lekko odświeżający charakter. Danie sprawdzi się jako dodatek do obiadu, a jego łagodna forma pozwala podać je nawet mamom karmiącym.
Wskazówka: Dla wersji odpowiedniej dla mam karmiących warto ograniczyć ilość cebuli i pominąć rozmaryn.
Przygotowanie
- Obierz jabłka i pokrój je w dużą kostkę.
- Wrzuć jabłka do garnka, dolej 1-2 łyżki wody, dodaj brązowy cukier i duś przez 2-3 minuty do miękkości, w razie potrzeby dolewając trochę wody.
- Cebulę pokrój w piórka, dodaj do jabłek razem z łyżeczką masła i chwilę podsmażaj, aż się zeszkli.
- Ziemniaki obierz, ugotuj do miękkości i rozgnieć na puree.
- Do puree dodaj gęsty jogurt i dokładnie wymieszaj.
- Posiekaj pietruszkę i rozmaryn, dodaj do ziemniaków razem z duszonymi jabłkami i cebulą.
- Dopraw solą i wymieszaj całość do połączenia składników.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga mystylemyeveryday.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.