Młode ziemniaczki zapiekane ze świeżymi ziołami
dodał(a) BlondynkaGotuje aktualizacja: 
1,1 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 40 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 5 niedużych ziemniaków młodych
- czosnek niedźwiedzi Skworcu
- sól prowansalska Kamis
- 3 ząbki czosnku, zgniecione w łupinie
- 3 małe ćwiartki cytryny
- kilka gałązek świeżego tymianku
- 2 większe gałązki świeżego rozmarynu
- olej rzepakowy Biooil
Pieczone plastry młodych ziemniaków z czosnkiem, cytryną i świeżymi ziołami to prosty dodatek do dań głównych. Charakterystyczny sposób układania plastrów na zakładkę sprawia, że ziemniaki ładnie się przypiekają i chrupią na brzegach. Świetnie sprawdzą się jako dodatek do grillowanego mięsa lub lekkiej sałatki.
Wskazówka: Układanie plastrów ziemniaków na zakładkę, jak dachówki, pozwala im się równomiernie przypiec i zachować chrupiące brzegi.
Przygotowanie
- Umyj dokładnie ziemniaki szczoteczką pod bieżącą wodą.
- Pokrój ziemniaki w plastry o grubości około pół centymetra.
- W miseczce wymieszaj olej rzepakowy z czosnkiem niedźwiedzim i solą prowansalską.
- Obtocz plastry ziemniaków w przygotowanej marynacie.
- Ułóż plastry na blaszce w taki sposób, aby każdy opierał się na poprzednim.
- Pomiędzy rzędami ziemniaków rozłóż ząbki czosnku w łupinie oraz ćwiartki cytryny.
- Na wierzchu połóż gałązki tymianku i rozmarynu.
- Przykryj blachę folią aluminiową i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30-40 minut.
- Pod koniec pieczenia zdejmij folię i dopiecz ziemniaki bez przykrycia, aż się zarumienią.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga blondynkagotuje.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.