Pieczony łosoś
dodał(a) myszkagotuje aktualizacja: 
854
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 20 min
- Porcje
- 1
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- polędwica z łososia (na jedną porcję)
- czosnek - 2 ząbki
- plaster masła
- cytryna
- pieprz cytrynowy - 3 łyżeczki
- sól
- zioła prowansalskie - 1 łyżeczka
Pieczony łosoś to prosty sposób na przygotowanie ryby z wykorzystaniem aromatycznej marynaty czosnkowo-cytrynowej. Dzięki pieczeniu w folii mięso pozostaje soczyste, a przyprawy nadają mu wyrazisty smak. Danie sprawdzi się jako główny posiłek podany z dodatkami warzywnymi lub skrobiowymi.
Wskazówka: Zawinięcie łososia w szczelny pakunek z folii pozwala zatrzymać soki i przyprawy, dzięki czemu ryba pozostaje soczysta podczas pieczenia.
Przygotowanie
- Umyj i osusz łososia.
- Przeciśnięty przez praskę czosnek połącz z pieprzem cytrynowym, ziołami prowansalskimi, solą, sokiem wyciśniętym z połowy cytryny, masłem i skórką otartą z cytryny.
- Wymieszaj składniki na jednolitą masę.
- Ułóż łososia na folii aluminiowej i pokryj go przygotowaną masą, delikatnie wklepując ją w mięso.
- Polej rybę pozostałym sokiem z naczynia.
- Zawiń folię, tworząc szczelny pakunek.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 20 minut.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga myszkagotuje.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.