Wykwintna sałatka z ogórka i pomarańczy
dodał(a) Moje Wypieki I Nie Tylko aktualizacja: 
898
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 1 duży ogórek szklarniowy
- 3 pomarańcze
- 2-3 łyżki soku z cytryny
- ok. 70 ml oleju z orzechów włoskich
- różowa sól himalajska
- świeżo zmielony pieprz
Lekka sałatka łącząca chrupiącego ogórka z soczystymi cząstkami pomarańczy, całość podana z aromatycznym sosem na bazie oleju z orzechów włoskich. Danie wyróżnia się prostym składem i orzeźwiającym smakiem. Sprawdzi się jako dodatek do dań z grilla, zwłaszcza drobiu.
Wskazówka: Sos przygotuj i wymieszaj tuż przed podaniem, aby ogórek nie puścił soku i sałatka zachowała chrupkość.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Sałatki na grilla – przepisy
Przygotowanie
- Umyj ogórek i odetnij końcówki, a następnie zetrzyj go wraz ze skórką na cienkie, długie paski za pomocą szatkownicy.
- Obierz pomarańcze ze skórki i białej błonki, po czym ostrym nożem wytnij fileciki miąższu.
- Połącz paski ogórka z filecikami pomarańczy w salaterce.
- Przygotuj sos w małym słoiku: wlej sok z cytryny oraz sok wyciśnięty przez sitko z pozostałości po pomarańczach.
- Dopraw sos solą himalajską i świeżo zmielonym pieprzem, a następnie wlej olej z orzechów włoskich.
- Zakręć słoik i potrząśnij nim energicznie, aby składniki sosu się połączyły.
- Polej sałatkę sosem tuż przed podaniem.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Moje Wypieki I Nie Tylko.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.