Sałatka z rukolą, fetą i malinami
dodał(a) Stare Gary aktualizacja: 
887
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- ok 60 g rukoli
- 15 - 20 malin
- 100 g pokruszonej fety
- sól
- pieprz
- kwiatki lawendy do przybrania (opcjonalnie)
- olej rzepakowy o smaku czosnkowym do polania
- sos malinowy:
- 1/4 szklanki przecieru z malin
- 2 łyżki octu balsamicznego
Lekka sałatka łącząca rukolę, słoną fetę i słodycz malin, dodatkowo podkreśloną owocowym sosem na bazie przecieru malinowego i octu balsamicznego. Sprawdzi się jako szybka przekąska lub dodatek do letniego obiadu.
Wskazówka: Sos malinowy warto przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce, aby smaki lepiej się przegryzły.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Szybkie przekąski na imprezę – przepisy, Sałatki na grilla – przepisy
Przygotowanie
- Maliny zmiksuj i przetrzyj przez sito, aby uzyskać gładki przecier.
- Połącz przecier malinowy z octem balsamicznym, mieszając do uzyskania jednolitego sosu.
- Rukolę ułóż na talerzu lub w misce.
- Na wierzch wyłóż całe maliny oraz pokruszoną fetę.
- Skrop całość olejem czosnkowym oraz przygotowanym sosem malinowym.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Opcjonalnie udekoruj kwiatkami lawendy przed podaniem.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Stare Gary.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.