Ekspresowa letnia sałatka
dodał(a) Kulinarne przygody Gatity aktualizacja: 
860
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 2 garście rukoli
- 2 garście roszponki
- 2 garście szpinaku sałatkowego
- 1/2 pęczka buraka liściowego Mangold
- 2 jajka na twardo
- 2 pomidory
- Na sos:
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1-2 łyżki zimnej wody
- sok z 1/2 cytryny
- 1 mały ząbek czosnku
- sól
- pieprz
Sałatka na bazie mieszanki zielonych liści, jajek i pomidorów, polana lekkim sosem z oliwy, cytryny i czosnku. Wyróżnia się prostotą i krótkim czasem przygotowania, dzięki czemu sprawdzi się jako szybki letni posiłek. Dobrze komponuje się jako samodzielne danie lub dodatek do grillowanych potraw.
Wskazówka: Sos najlepiej przygotować tuż przed podaniem, aby liście nie zwiędły od kwaśnego dressingu.
Przygotowanie
- Umyj dokładnie rukolę, roszponkę, szpinak i liście buraka Mangold, a następnie podziel je na mniejsze kawałki.
- Ugotowane na twardo jajka obierz i pokrój w ósemki.
- Pomidory pokrój w ósemki.
- Drobno posiekaj czosnek i rozgnieć go z solą.
- W szklance połącz oliwę z oliwek, wodę, sok z cytryny oraz rozgnieciony czosnek, doprawiając solą i pieprzem.
- Na talerzu ułóż wszystkie liście, a na nich rozłóż jajka i pomidory.
- Całość polej przygotowanym sosem i od razu podawaj.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga kulinarne przygody gatity.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.