Spaghetti z pesto, cukinią i suszonymi pomidorami
dodał(a) Kulinarne przygody Gatity aktualizacja: 
1,1 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 6 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 1/2 opakowania makaronu spaghetti
- 1 średnia cukinia
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki bazyliowego pesto
- 6-7 połówek suszonych pomidorów w oliwie z ziołami
- 100 g sera brie
- oliwa z oliwek EV
- sól
- pieprz
- świeżo starty parmezan
Spaghetti z pesto, cukinią i suszonymi pomidorami to szybkie danie makaronowe łączące śródziemnomorskie smaki z kremowością sera brie. Wyróżnia je połączenie intensywnego pesto bazyliowego ze słodyczą podsmażonej cukinii i wyrazistością suszonych pomidorów. Sprawdzi się jako sycący obiad lub kolacja na co dzień.
Wskazówka: Ser brie warto dodawać do jeszcze ciepłego makaronu, dzięki czemu łatwiej się roztopi i równomiernie połączy ze składnikami.
Przygotowanie
- Ugotuj makaron spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Cukinię pokrój w cienkie półplasterki, a czosnek drobno posiekaj.
- Na rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy podsmaż cukinię z czosnkiem przez kilka minut.
- Suszone pomidory pokrój w paski, dodaj do patelni i smaż całość jeszcze około 5-6 minut. Dopraw solą i pieprzem.
- W dużej misce wymieszaj pesto z serem brie pokrojonym w kostkę.
- Odcedzony makaron przełóż do miski z pesto i serem, dodaj podsmażoną cukinię z pomidorami oraz kilka kropli oliwy.
- Dokładnie wymieszaj składniki, przełóż na talerze i posyp parmezanem.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga kulinarne przygody gatity.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.