Koszyczki z mini omletów z owocami
dodał(a) Dzi aktualizacja: 
1,3 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 18 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 1 szklanka mleka
- 6 jajek
- 1 1/3 szklanki mąki
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/4 szklanki masła, roztopionego
- bita śmietana, jagody, maliny, syrop klonowy lub miód do podania
Mini omlety pieczone w formie do muffinek to efektowna wersja klasycznego omletu, podana w wygodnych porcjach z chrupiącymi brzegami i puszystym środkiem. Świetnie sprawdzą się jako słodkie śniadanie lub deser, podane z bitą śmietaną, owocami i syropem klonowym lub miodem.
Wskazówka: Formę do muffinek dokładnie natłuść, ponieważ ciasto po upieczeniu mocno przywiera do brzegów i łatwo się rwie przy wyjmowaniu.
Przygotowanie
- Do naczynia blendera wlej mleko, dodaj jajka, mąkę, sól i ekstrakt waniliowy.
- Miksuj do uzyskania gładkiej masy, od czasu do czasu zeskrobując mąkę z brzegów naczynia.
- Nie przerywając miksowania, wlewaj powoli roztopione masło, aż ciasto będzie jednolite.
- Zamiast blendera możesz użyć miksera lub trzepaczki ręcznej.
- Formę do muffinek posmaruj masłem lub oliwą.
- Do każdego otworu wlej około 1/4 szklanki ciasta.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 15-18 minut, aż omlety zrumienią się i urosną.
- Podawaj od razu na ciepło, wypełnione bitą śmietaną i owocami, polane syropem klonowym lub miodem.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Dzi.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.