Gulasz z indyka i cukinii
dodał(a) Delicious Titbits aktualizacja: 
973
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 50 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 60 dag piersi z indyka
- 80 dag cukinii (3 średnie cukinie)
- 3 średnie cebule
- 2 marchewki
- 2 białe papryki lub 1 czerwona
- 2 szklanki wody lub bulionu
- sól, pieprz
- kasza kuskus
- 4 łyżki oliwy
Gulasz z indyka i cukinii to lekkie, warzywne danie duszone, w którym delikatne mięso drobiowe łączy się z cukinią, marchewką i papryką. Sprawdzi się jako sycący obiad podawany z kaszą kuskus.
Wskazówka: Marchewkę można pokroić obieraczką do ziemniaków na cienkie wstążki, dzięki czemu szybciej się ugotuje i lepiej zachowa strukturę.
Przygotowanie
- Cebulę pokrój w pół plasterki i podsmaż na oliwie na złoty kolor.
- Dodaj pokrojonego indyka, dopraw solą i smaż razem z cebulą do zrumienienia.
- Zalej szklanką wody, przykryj i duś na małym ogniu przez 30 minut.
- Pokrój cukinię w średnią kostkę, marchewkę w cienkie plasterki, a paprykę w kostkę.
- Dodaj warzywa do mięsa, zalej drugą szklanką wody, dopraw solą i pieprzem.
- Duś całość przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając, uważając, by warzywa się nie rozgotowały.
- W międzyczasie przygotuj kaszę kuskus zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Podawaj gulasz z indyka i cukinii z kaszą kuskus.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Delicious Titbits.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.