Fasolka szparagowa w sosie pomidorowym
dodał(a) migotka28 aktualizacja: 
1,7 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 1 kg fasolki szparagowej żółtej
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka oregano
- sól, pieprz Kamis do smaku
- 2 łyżki śmietany 18%
- oliwa do smażenia
Fasolka szparagowa żółta duszona w aromatycznym sosie pomidorowym z czosnkiem i oregano to proste, wegetariańskie danie na ciepły obiad lub lekką kolację. Sos zyskuje delikatność dzięki dodatkowi śmietany, a papryka i przyprawy nadają mu wyraźny smak. Świetnie sprawdzi się jako samodzielne danie lub dodatek do pieczywa czy kaszy.
Wskazówka: Śmietanę dodawaj po zdjęciu patelni z ognia, aby zapobiec jej zwarzeniu w gorącym sosie.
Przygotowanie
- Obierz i pokrój fasolkę szparagową, następnie zalej wodą i ugotuj do miękkości.
- Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy i podsmaż przeciśnięty przez praskę czosnek, aż zacznie uwalniać aromat.
- Dodaj pomidory z puszki, słodką paprykę i oregano, dopraw solą i pieprzem.
- Dusić sos chwilę, aby smaki się połączyły.
- Zdejmij patelnię z ognia, dodaj śmietanę i dokładnie wymieszaj.
- Dodaj ugotowaną fasolkę do sosu i ponownie wymieszaj całość.
- Podawaj danie przybrane świeżymi listkami oregano.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga migotka28.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.