Szaszłyki z mięsnych kuleczek i pieczarek
dodał(a) migotka28 aktualizacja: 
886
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 450 g mięsa mielonego wieprzowego
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 jajko
- przyprawa do hamburgerów
- 10-15 średnich pieczarek
- przyprawa grill ziołowy
- olej do skropienia pieczarek
Szaszłyki łączą soczyste kulki z mielonego mięsa wieprzowego z pieczarkami grillowanymi na jednym patyczku. To prosta propozycja na grilla lub piknik, która nie wymaga wcześniejszego marynowania. Świetnie sprawdzi się jako danie główne podane z surówką.
Wskazówka: Kulki mięsne warto formować równej wielkości, zbliżonej do rozmiaru pieczarek, dzięki czemu szaszłyki upieką się równomiernie.
Przygotowanie
- Pieczarki skrop olejem i oprósz przyprawą grill ziołowy, odstaw na chwilę.
- Mięso mielone połącz z bułką tartą, jajkiem i posiekanym szczypiorkiem.
- Dopraw masę mięsną przyprawą do hamburgerów i dokładnie wymieszaj.
- Uformuj z mięsa małe kulki wielkości pieczarek.
- Nadziewaj na patyczki do szaszłyków na przemian pieczarki i kulki mięsne, lekko je dociskając.
- Grilluj szaszłyki z obu stron, aż mięso się zarumieni.
- Podawaj gorące z ulubioną surówką.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga migotka28.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.