Czekolada plastyczna – zrób to sam
dodał(a) ciastkozercy.pl aktualizacja: 
1,3 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 50 g czekolady
- 23 g miodu
Czekolada plastyczna to domowa masa do modelowania dekoracji na ciastach i tortach, wykonana jedynie z czekolady i miodu. Sprawdzi się jako alternatywa dla gotowej masy cukrowej, zwłaszcza przy dekoracjach przygotowywanych z dziećmi.
Wskazówka: Gotową czekoladę plastyczną można przechowywać w lodówce przez kilka tygodni w szczelnym pojemniku lub woreczku strunowym, aby nie wchłonęła obcych zapachów.
Przygotowanie
- Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce.
- Podgrzej miód do uzyskania płynnej konsystencji.
- Połącz rozpuszczoną czekoladę z miodem i wymieszaj krótko, tylko do uzyskania jednolitej masy.
- Przestudź masę, tak aby nie była gorąca, a następnie przełóż ją na przezroczystą folię kuchenną.
- Zamknij masę w folii i rozgnieć ją ręką na cienki placek.
- Odstaw w temperaturze pokojowej na co najmniej 12 godzin do stężenia.
- Po tym czasie wyjmij czekoladę z folii - jeśli jest zbyt miękka, schłódź ją chwilę w lodówce przed formowaniem dekoracji.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga ciastkozercy.pl.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.