Odrywane bułeczki z powidłami
dodał(a) Delicious Titbits aktualizacja: 
2,1 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 30 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 0,5 kg mąki pszennej typ 550 lub 650
- 280 ml ciepłego mleka (ale nie gorącego)
- 7 g drożdży instant
- 100 g miękkiego masła
- 1 duże jajko
- 4 łyżki cukru
- większa szczypta soli
- Dodatkowo:
- powidła
- cukier puder
Odrywane bułeczki z powidłami to drożdżowa przekąska z nadzieniem owocowym, idealna na słodki podwieczorek lub śniadanie. Miękkie, puszyste kawałki ciasta łączą się w jedną formę, dzięki czemu łatwo je rozrywać przy stole. Świetnie sprawdzą się podane z kawą lub herbatą.
Wskazówka: Bułeczki układaj blisko siebie, tak by się stykały – dzięki temu po upieczeniu łatwo je odrywać, a wnętrze pozostanie miękkie.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Desery dla dzieci – przepisy
Przygotowanie
- Przesianą mąkę połącz z cukrem, drożdżami, jajkiem i połową masła.
- Stopniowo dolewaj ciepłe mleko i wyrabiaj ciasto, dodając w trakcie resztę masła, aż stanie się gładkie i elastyczne.
- Odstaw ciasto przykryte ściereczką w ciepłe miejsce na około 1,5 godziny, aż podwoi objętość.
- Podzieloną masę na 12-15 części spłaszcz, na każdą nałóż czubatą łyżeczkę powideł i zawiń brzegi do środka.
- Ułóż bułeczki łączeniem do dołu w niewielkich odstępach na blasze lub w tortownicy o średnicy 30 cm.
- Przykryj i odstaw na kolejne 30 minut do wyrośnięcia.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25-30 minut.
- Upieczone bułeczki posyp cukrem pudrem przed podaniem.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Delicious Titbits.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.