Souvlaki
dodał(a) myszkagotuje aktualizacja: 
871
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 8 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 4 kotlety karkówki
- sok wyciśnięty z 2 cytryn
- 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
- 4 gałązki świeżego tymianku
- 1 łyżeczka chili
- sól, pieprz
- 10 łyżek oliwy
- pity
- tzatziki
Souvlaki to greckie szaszłyki z wieprzowiny, marynowane w mieszance cytryny, czosnku i ziół, a następnie grillowane. Danie podaje się tradycyjnie z pitą i sosem tzatziki. Sprawdzi się jako danie główne na grilla lub szybki obiad w śródziemnomorskim stylu.
Wskazówka: Im dłużej mięso marynuje się w lodówce, tym intensywniejszy smak uzyska, dlatego warto przygotować marynatę z wyprzedzeniem, nawet kilka godzin wcześniej.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Szybki obiad – przepisy
Przygotowanie
- Pokrój karkówkę w grube paski i nabij na patyczki do szaszłyków.
- Wymieszaj sok z cytryn, oliwę, chili, tymianek, czosnek, sól i pieprz w płaskim naczyniu.
- Zalej mięso marynatą i odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
- Grilluj szaszłyki na grillu elektrycznym po 6 minut z każdej strony.
- Dołóż pity na grill i piecz wszystko razem jeszcze 6-8 minut.
- Podawaj souvlaki z grillowanymi pitami i tzatziki.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga myszkagotuje.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.