Kurczaczki goujons- chicken goujons
dodał(a) Smaki Edyty aktualizacja: 
1,6 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 3 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- około 500 g piersi z kurczaka
- bułka tarta
- 2 jajka
- pieprz, sól, czosnek granulowany
- natka zielonej pietruszki
- mąka
- oliwa do smażenia
Chicken goujons to chrupiące paski kurczaka w panierce z bułki tartej, smażone na złoty kolor. Danie sprawdza się jako szybki obiad lub przekąska, szczególnie w towarzystwie dipu czosnkowego czy innego ulubionego sosu.
Wskazówka: Panieruj kurczaka w kolejności mąka, jajko, bułka tarta, dzięki temu panierka lepiej się utrzyma podczas smażenia.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Szybkie przekąski na imprezę – przepisy
Przygotowanie
- Umyj i osusz pierś z kurczaka, a następnie pokrój ją na wąskie, długie paski.
- Przygotuj trzy talerze: na jednym rozbij jajka, na drugim wymieszaj bułkę tartą z solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym i posiekaną natką pietruszki, na trzecim wysyp mąkę.
- Rozgrzej na patelni oliwę.
- Każdy pasek kurczaka obtocz najpierw w mące, strząsając nadmiar, potem zanurz w jajku, a na koniec obtocz dokładnie w bułce tartej z obu stron.
- Smaż paski na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor, po około 2-3 minuty na stronę.
- Usmażone kurczaczki odsącz na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.
- Podawaj gorące, najlepiej z dipem czosnkowym lub innym ulubionym sosem.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Smaki Edyty.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.