Kompot jabłkowy z rodzynkami i anyżem do obiadu
dodał(a) Ogrodnik aktualizacja: 
1 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 40 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 4-5 jabłek – najlepiej kwaskowatych
- 1/2 łyżeczki kwasku cytrynowego
- 1 gwiazdka anyżu
- 3-4 ziarna kardamonu
- 3-4 goździki
- garść rodzynek
- 100 g suszonych moreli
- 1,5 szklanki cukru
Rozgrzewający kompot jabłkowy z dodatkiem suszonych moreli, rodzynek i aromatycznych przypraw korzennych. Anyż, kardamon i goździki nadają mu wyjątkowy, głęboki aromat, który wyróżnia go na tle klasycznych kompotów. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu, podany na ciepło lub na zimno.
Wskazówka: Jeśli chcesz przechować kompot na dłużej, przelej go na gorąco do wyparzonych słoików i odstaw dnem do góry do wystygnięcia – tak przygotowany wytrzyma nawet do wiosny.
Przygotowanie
- Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w półksiężyce.
- Do garnka wlej około 4 litrów wody, dodaj jabłka, morele, rodzynki, kardamon, goździki, anyż i kwasek cytrynowy.
- Gotuj na małym ogniu przez około 30 minut.
- Dosyp cukier, wymieszaj do rozpuszczenia i zagotuj ponownie.
- Gotuj jeszcze przez około 10 minut.
- Przed podaniem spróbuj kompotu i w razie potrzeby dosłodź do smaku.
- Podawaj na ciepło lub na zimno, ewentualnie przelej na gorąco do wyparzonych słoików, zamknij i odstaw dnem do góry do wystygnięcia w celu przechowania.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Ogrodnik.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.