Pieczone ziemniaki z tymiankiem i ziołowym pieprzem
dodał(a) Ogrodnik aktualizacja: 
926
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 26 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 6 ziemniaków
- 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego
- 1/2 łyżeczki granulowanego czosnku
- 1/2 łyżeczki tymianku
- sól do smaku
- olej do pieczenia
Pieczone ziemniaki w ziołowej panierce to prosty dodatek, który dobrze sprawdzi się zarówno przy codziennym obiedzie, jak i na większym przyjęciu. Chrupiąca, aromatyczna skórka powstaje dzięki wcześniejszemu podgotowaniu ziemniaków i doprawieniu ich pieprzem ziołowym, czosnkiem i tymiankiem. Pasują do mięs, ryb oraz sosów na bazie jogurtu lub śmietany.
Wskazówka: Wcześniejsze podgotowanie ziemniaków sprawia, że po upieczeniu są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, dlatego warto pilnować, by nie ugotować ich za długo.
Przygotowanie
- Obierz ziemniaki, większe przekrój na pół.
- Gotuj około 6 minut od zagotowania w osolonej wodzie, tak aby były tylko podgotowane.
- Odcedź na sitku i pozostaw do wystygnięcia.
- Pokrój wystudzone ziemniaki w półksiężyce lub inne kawałki.
- Przełóż na blachę do pieczenia, skrop olejem, posyp pieprzem ziołowym, czosnkiem granulowanym, tymiankiem i solą.
- Wymieszaj ręką lub łyżką, aby przyprawy równomiernie pokryły ziemniaki.
- Piecz w temperaturze 160 C przez 15-20 minut, aż ziemniaki się zarumienią.
- Przed podaniem udekoruj posiekanymi liśćmi selera naciowego lub natką pietruszki.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Ogrodnik.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.