Karkówka pieczona pod majonezowo – cebulową kołderką
dodał(a) Ogrodnik aktualizacja: 
1 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 45 min
- Porcje
- 3
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 3 grube plastry karkówki (po 1,5 cm)
- 2 duże cebule
- 3 czubate łyżki majonezu
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 3 plastry sera Radamer
- sól, pieprz do smaku
Karkówka pieczona pod pierzynką z cebuli, majonezu i sera to sycące danie mięsne przygotowywane w piekarniku. Wyróżnia się soczystością dzięki warstwie majonezu i sera, która zapobiega wysychaniu mięsa podczas pieczenia. Dobrze komponuje się z surówką lub kiszonym ogórkiem jako dodatkiem do obiadu.
Wskazówka: Potrawa dobrze wchłania sól, dlatego warto doprawiać cebulę i mięso ostrożnie, próbując smaku stopniowo.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Szybkie przekąski na imprezę – przepisy, Szybki obiad – przepisy
Przygotowanie
- Plastry karkówki delikatnie rozbij tłuczkiem, uważając, by nie rozbić ich zbyt mocno.
- Ułóż mięso na blaszce wysmarowanej olejem, dopraw solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym.
- Na każdym kawałku rozsmaruj łyżkę majonezu.
- Pokrój cebulę w krążki i ułóż grubą warstwą na majonezie, dociskając ją do mięsa, następnie lekko posól.
- Przykryj cebulę plastrami sera Radamer.
- Piecz bez termoobiegu w temperaturze 150°C przez 35-45 minut, aż ser się zezłoci.
- Po upieczeniu wyłącz piekarnik i zostaw w nim mięso jeszcze na 5 minut, nie otwierając drzwiczek.
- Podawaj z surówką lub ogórkiem kiszonym.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Ogrodnik.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.