Świąteczne Rafaello
dodał(a) mojekuchennerewelacje aktualizacja: 
1,4 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 300g białej czekolady
- 3 łyżki mleka
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 100g masła
- 2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej
- 150g wiórków kokosowych
Świąteczne Rafaello to domowa wersja popularnych kokosowych trufli, przygotowana na bazie białej czekolady, masła i wiórków kokosowych. Kulki zyskują dodatkowy aromat dzięki kandyzowanej skórce pomarańczowej. Sprawdzą się jako słodki upominek lub dodatek do świątecznego stołu.
Wskazówka: Kulki najlepiej formować lekko wilgotnymi dłońmi, aby masa nie kleiła się do rąk.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Świąteczne ciasta i desery – przepisy
Przygotowanie
- Utrzyj masło z połową cukru pudru.
- Rozpuść białą czekoladę z mlekiem w kąpieli wodnej.
- Połącz roztopioną czekoladę z utartym masłem, połową wiórków kokosowych i kandyzowaną skórką pomarańczową.
- Wymieszaj składniki na jednolitą masę i odstaw do lodówki na około 45 minut, aż masa stężeje.
- Z schłodzonej masy formuj kulki wielkości orzecha.
- Pozostałe wiórki kokosowe wymieszaj z resztą cukru pudru i obtocz w nich uformowane kulki.
- Odstaw gotowe kulki do lodówki na około godzinę, aż stwardnieją.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga mojekuchennerewelacje.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.