Choinki z piernika
dodał(a) BlondynkaGotuje aktualizacja: 
863
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 13 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 230 g masła
- 3/4 szklanki cukru pudru
- 1 szklanka miodu
- 1 duże jajko
- 5 szklanek mąki pszennej (2-4 łyżki mąki zastąpić kakao)
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 2 łyżki przyprawy do piernika
- szczypta soli
Piernikowe kwiatki łączone w kształt choinek to efektowna ozdoba świątecznego stołu, idealna do dekorowania lukrem królewskim. Kruche ciasto na bazie miodu i przypraw korzennych pachnie tradycyjnymi wypiekami bożonarodzeniowymi. Sprawdzą się jako pierniczki do samodzielnego jedzenia lub jako element dekoracyjny w formie stojących choinek.
Wskazówka: Ciasto warto przygotować dzień wcześniej i schłodzić w lodówce przez całą noc, co ułatwia wałkowanie i wycinanie kwiatków.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Desery dla dzieci – przepisy, Świąteczne ciasta i desery – przepisy
Przygotowanie
- Wyjmij masło i jajko wcześniej z lodówki, aby osiągnęły temperaturę pokojową.
- Przesiej do miski mąkę, część mąki zastąp kakao, dodaj sodę, przyprawę do piernika i sól.
- Ubij masło na puszystą masę, stopniowo dodając cukier puder.
- Wlej płynny miód (jeśli jest gęsty, wcześniej podgrzej go i ostudź), a następnie dodaj jajko, cały czas miksując.
- Dodaj suche składniki i wymieszaj mikserem, a na koniec zagnieć ciasto ręcznie.
- Zawiń ciasto w folię i odstaw do lodówki na całą noc.
- Rozwałkuj schłodzone ciasto na grubość 2-4 mm, podsypując mąką, i wykrawaj kwiatki w różnych rozmiarach.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni: duże kwiatki do 8 minut, mniejsze 4-5 minut, obserwując stopień wypieczenia.
- Następnego dnia udekoruj pierniczki lukrem królewskim i poskładaj w kształt choinek.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga blondynkagotuje.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.