Omlet ze szpinakiem
dodał(a) Izabela J aktualizacja: 
865
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 2 jajka
- 50 g świeżego szpinaku
- 40 g płatków owsianych
- 2 – 3 łyżki mleka
- 1 ząbek czosnku
- gałka muszkatołowa
- sól
- pieprz
Omlet ze szpinakiem to lekkie danie na bazie jajek wzbogacone płatkami owsianymi, dzięki czemu jest bardziej sycące niż tradycyjny omlet. Sprawdzi się na śniadanie lub kolację, szczególnie w wersji z dodatkiem czosnku i gałki muszkatołowej. Dobrze komponuje się z pomidorkami koktajlowymi lub sosem jogurtowo-pietruszkowym.
Wskazówka: Czosnek i szpinak warto przesmażyć tylko krótko, aby liście zwiędły, ale nie puściły zbyt dużo wody, co ułatwi ścięcie omletu.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Fit śniadanie – zdrowe przepisy
Przygotowanie
- Zmiksuj jajka z płatkami owsianymi i mlekiem na jednolitą masę.
- Dopraw masę solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
- Na patelni przesmaż szpinak z przeciśniętym czosnkiem i łyżką wody, aż liście zwiędną.
- Wylej masę jajeczną na podsmażony szpinak.
- Smaż omlet na patelni teflonowej, a gdy jajka lekko się zetną, przewróć go na drugą stronę.
- Smaż jeszcze chwilę z drugiej strony do ścięcia.
- Podawaj z pomidorkami koktajlowymi lub sosem jogurtowo-pietruszkowym.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Izabela J.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.