Pasta jajeczna
dodał(a) snajperooo aktualizacja: 
876
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 5 jajek
- pół ogórka zielonego
- 1 łyżeczka masła
- pęczek szczypiorku
- 1 cebula dymka lub 1 nieduży por (tylko część biała)
- sól oraz pieprz
- Sos:
- 3 łyżki majonezu
Pasta jajeczna to klasyczne, domowe smarowidło do pieczywa, przygotowywane na bazie gotowanych jajek, majonezu i warzyw. Chrupiący ogórek, szczypiorek i cebulka dymka nadają jej świeżości i lekkości. Sprawdzi się na kanapki, do bułki lub jako dodatek na przyjęcie.
Wskazówka: Ogórka warto dobrze odcisnąć z wody, aby pasta nie stała się zbyt wodnista i nie rozwarstwiła się podczas przechowywania.
Przygotowanie
- Ugotuj jajka na twardo, a następnie dobrze je ostudź.
- Posiekaj drobno szczypiorek.
- Cebulę dymkę lub biel pora pokrój w drobną kostkę lub paseczki i sparz wrzątkiem.
- Ogórka pokrój drobno, oprósz solą i odstaw na 30 minut, a następnie odciśnij nadmiar wody.
- Zetrzyj ostudzone jajka na tarce o dużych oczkach.
- Połącz w misce jajka, szczypiorek, cebulę, ogórek i masło.
- Dodaj majonez, dopraw solą i pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga snajperooo.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.