Pasta z wędzonej makreli z chrzanem
dodał(a) Stare Gary aktualizacja: 
872
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- ok 220 g makreli wędzonej, bez skóry i ości
- 120 g jogurtu greckiego
- skórka starta z 1/2 cytryny
- kilka gałązek natki pietruszki
- 1-2 łyżeczki chrzanu
- 1 łyżka soku z cytryny lub do smaku
- świeżo zmielony pieprz
- biały kremowy serek do zagęszczenia - opcjonalnie
- grzanki z bagietki do podania
Pasta z wędzonej makreli to szybkie smarowidło o wyrazistym, lekko pikantnym smaku dzięki dodatkowi chrzanu i cytryny. Sprawdzi się jako baza na kanapki lub przekąska podana z grzankami. Dobrze komponuje się z dodatkiem świeżej natki pietruszki.
Wskazówka: Jeśli pasta wyjdzie zbyt rzadka, warto zagęścić ją niewielką ilością białego serka kremowego zamiast dodawać więcej makreli czy jogurtu.
Przygotowanie
- Do blendera włożyć jogurt grecki, natkę pietruszki i startą skórkę cytrynową.
- Dodać oczyszczoną z ości i skóry makrelę.
- Zmiksować składniki na gładką masę.
- Przełożyć pastę do miski, dodać chrzan i sok z cytryny.
- Doprawić pieprzem i wymieszać.
- W razie zbyt rzadkiej konsystencji dodać trochę białego serka i wymieszać.
- Schłodzić pastę w lodówce.
- Przed podaniem posypać świeżą natką pietruszki.
- Podawać z grzankami z bagietki i kawałkami cytryny.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Stare Gary.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.