Sałatka z mozzarellą i pomarańczą na roszponce
dodał(a) migotka28 aktualizacja: 
891
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 2 garście roszponki
- 1 małe awokado
- 1 mała pomarańcza
- 18-20 kulek małej mozzarelli
- 2-3 garście pestek dyni
- 4 łyżki oleju rydzowego
- 2 łyżki octu balsamicznego lub soku z cytryny
- 1 łyżeczka miodu
Lekka sałatka łącząca chrupką roszponkę z kremowym awokado, słodką pomarańczą i delikatną mozzarellą. Całość dopełniają uprażone pestki dyni oraz aromatyczny sos na bazie oleju rydzowego, octu balsamicznego i miodu. Sprawdzi się jako lekka przekąska lub dodatek do obiadu.
Wskazówka: Pestki dyni najlepiej prażyć na suchej patelni krótko i na średnim ogniu, często mieszając, aby się nie przypaliły.
Przygotowanie
- Rozłóż listki roszponki na talerzach.
- Obierz awokado, usuń pestkę i pokrój miąższ na kawałki.
- Obierz pomarańczę i pokrój ją na kawałki.
- Ułóż na roszponce kawałki awokado, pomarańczy oraz kulki mozzarelli.
- Uprażyć pestki dyni na suchej patelni i posyp nimi sałatkę.
- Wymieszaj w słoiczku olej rydzowy, miód i ocet balsamiczny lub sok z cytryny, tworząc sos.
- Polej sałatkę przygotowanym sosem i podawaj od razu.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga migotka28.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.