Mini babki z jabłkiem i nutellą

Składniki

Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.

• 200 g nugatu lub kremu z orzechów laskowych
• 100 g gorzkiej czekolady
• 1 starte jabłko
• 80 ml oleju
• 100 g cukru
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 2 jajka
• 4 łyżki kefiru
• szczypta soli
• 140 g zmielonych orzechów laskowych
• 100 g mąki bezglutenowej
• 4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 100 g orzechów laskowych

Pełny przepis na blogu kuchennelasuchowanie:
kuchennelasuchowanie.blogspot.com

Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Świąteczne ciasta i desery – przepisy

Przygotowanie

1. Nagrzej piekarnik do 200 stopni C.
2. Rozpuść 40 g nugatu w kąpieli wodnej i odstaw do przestudzenia.
3. Posiekaj gorzką czekoladę na drobne kawałki.
4. Zmiksuj olej, cukier, cukier waniliowy, jajka, kefir, sól i przestudzony nugat na jednolitą masę.
5. Wymieszaj mąkę bezglutenową ze zmielonymi orzechami laskowymi i proszkiem do pieczenia, dodaj do masy jajecznej.
6. Dodaj starte jabłko i posiekaną czekoladę, całość dokładnie wymieszaj.
7. Napełnij ciastem foremki na mini babeczki i piecz w 200 stopniach C przez 15-20 minut.
8. Odstaw babeczki na kilka minut do przestudzenia w foremkach, następnie wyjmij i przełóż na kratkę.
9. Rozpuść pozostały nugat w kąpieli wodnej i polej nim wierzch babeczek.
10. Posiekaj orzechy laskowe i posyp nimi babeczki.

Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga kuchennelasuchowanie.