Ciasto jogurtowe z owocami mojej mamy
dodał(a) Dzi aktualizacja: 
1,2 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 55 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 3 jajka
- 1 szklanka cukru
- 3 szklanki mąki
- 1 szklanka jogurtu (może być smakowy)
- 1/2 szklanki oleju
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru waniliowego
- 2 szklanki ulubionych owoców (np. maliny, borówka amerykańska, brzoskwinie z puszki)
- Kruszonka:
- 180 g mąki pszennej
- 100 g cukru
- 125 g roztopionego masła
- cukier puder do posypania
Puszyste ciasto jogurtowe z owocami i kruchą posypką to prosty deser sprawdzający się o każdej porze roku, w zależności od dostępnych owoców sezonowych. Łączy wilgotny, delikatny spód z chrupiącą kruszonką na wierzchu. Sprawdzi się na rodzinne spotkania oraz jako deser do popołudniowej kawy.
Wskazówka: Jogurt można zastąpić jogurtem smakowym, co delikatnie zmieni aromat ciasta bez potrzeby modyfikowania innych składników.
Przygotowanie
- Nagrzej piekarnik do 180°C i natłuść formę do pieczenia.
- Przesianą mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia.
- Ubij jajka z cukrem na białą pianę, dodaj jogurt, olej i cukier waniilowy, zmiksuj.
- Stopniowo wsypuj mieszankę mąki, miksując do uzyskania gładkiego ciasta.
- Przelej ciasto do formy i rozłóż na wierzchu owoce.
- Wymieszaj mąkę, cukier i roztopione masło na kruszonkę, aż utworzą się grudki, i posyp nią ciasto.
- Piecz 45-55 minut, aż patyczek wbity w ciasto będzie suchy.
- Ostudź ciasto i przed podaniem oprósz cukrem pudrem.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Dzi.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.