Młode ziemniaki po węgiersku
dodał(a) Dzi aktualizacja: 
1,7 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 30 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 1 kg młodych ziemniaków, wyszorowanych i pokrojonych na równe kawałki
- 2 cebule, pokrojone w kostkę
- 2 łyżki oleju
- 1/2 szklanki śmietany 18%
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- sól, pieprz, mielona wędzona papryka i cukier do smaku
To zapiekane młode ziemniaki w sosie śmietanowo-pomidorowym z wędzoną papryką, inspirowane kuchnią węgierską. Danie łączy delikatność śmietany z lekką pikantnością i słodyczą papryki. Sprawdzi się jako danie jednogarnkowe lub dodatek do mięs.
Wskazówka: Wędzoną paprykę dodawaj stopniowo i próbuj sosu, ponieważ jej intensywność zależy od producenta.
Przygotowanie
- Ziemniaki gotuj w osolonej wodzie przez około 15 minut, do półmiękkości, następnie odcedź.
- Nagrzej piekarnik do 180 stopni C i przygotuj naczynie żaroodporne.
- Na oleju podsmaż cebulę na szklisto, dodaj śmietanę i koncentrat pomidorowy, wymieszaj.
- Dopraw sos solą, pieprzem, wędzoną papryką i cukrem według smaku.
- Połącz ugotowane ziemniaki z sosem i przełóż do naczynia do zapiekania.
- Piecz około 15 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Dzi.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.