Pikantna zapiekanka z ziemniaków
dodał(a) ulala aktualizacja: 
2,9 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 40 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 200 g mrożonego groszku
- 1 kg ziemniaków
- 1 średniej wielkości cebula
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka chili
- Puszka pomidorów (850 ml)
- Sól
- 2-3 łyżeczki ziół prowansalskich
- 1 puszka kukurydzy konserwowej (425 ml)
- 250 g kiełbasy parówkowej
- 150 g sera gouda
- Chili do dekoracji
Zapiekanka łącząca ugotowane ziemniaki z pikantnym sosem pomidorowym, kiełbasą, warzywami i roztopionym serem. Danie sycące i rozgrzewające dzięki chili, dobrze sprawdzi się jako obiad lub kolacja dla całej rodziny.
Wskazówka: Ziemniaki po ugotowaniu warto od razu przelać zimną wodą – łatwiej się je wtedy obiera i szybciej stygną przed krojeniem.
Przygotowanie
- Rozmroź groszek i ugotuj ziemniaki w mundurkach.
- Cebulę i czosnek pokrój drobno i zeszklij na oleju.
- Dodaj cukier i chili, chwilę smaż, a następnie wlej pomidory z puszki.
- Dopraw solą i ziołami prowansalskimi, gotuj sos około 15 minut.
- Ostudzone ziemniaki obierz i pokrój na mniejsze kawałki.
- Kiełbasę pokrój w półplasterki, odsącz kukurydzę.
- W żaroodpornym naczyniu ułóż warstwami sos pomidorowy, ziemniaki, kiełbasę, groszek i kukurydzę.
- Całość posyp startym serem gouda.
- Zapiekaj 20-25 minut, a przed podaniem udekoruj krążkami chili.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga ulala.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.