CIASTO MAXI KING
dodał(a) duszek aktualizacja: 
1,7 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- około 450 g herbatników
- 400 g gotowej masy krówkowej lub mleko skondensowane słodzone (gotowane przez 3 godziny)
- Masa mleczna:
- 2 opakowania cukru wanilinowego po 16 g
- 1 szklanka (250 g) cukru
- 1 szklanka (250 g) mleka
- 400 g mleka w proszku (niebieskie opakowanie, miałkie, nie w granulkach)
- 1,5 kostki masła
- Polewa:
- 2 tabliczki ciemnej lub białej czekolady
- 1/4 szklanki mleka
- puszka solonych orzeszków ziemnych
Ciasto Maxi King to bezpieczna, nie wymagająca pieczenia propozycja na słodki poczęstunek, inspirowana smakiem popularnego batonika. Warstwy herbatników przekładane są kremem mlecznym i masą krówkową, co daje wyrazistą, słodką strukturę. Sprawdzi się jako deser na rodzinne spotkania czy do kawy.
Wskazówka: Masę krówkową łatwiej rozprowadzić po lekkim podgrzaniu w garnku z wodą.
Przygotowanie
- Zagotuj cukier, cukier wanilinowy i szklankę mleka, następnie odstaw do wystygnięcia.
- Utrzyj masło na puszystą masę, stopniowo wlewając wystudzony syrop mleczny.
- Dodawaj partiami mleko w proszku, miksując na gładki krem mleczny.
- Podgrzej masę krówkową w garnku z wodą, aby łatwiej się rozprowadzała.
- Blachę wyłóż papierem do pieczenia i ułóż pierwszą warstwę herbatników.
- Przekładaj kolejne warstwy herbatników na przemian kremem mlecznym i masą krówkową, powtarzając według uznania (mniej warstw ciastek daje grubszą warstwę kremu).
- Opcjonalnie przygotuj polewę: rozpuść czekoladę w mleku, ostudź, wymieszaj z połową orzeszków, polej ciasto i posyp pozostałymi orzeszkami.
- Wstaw ciasto do lodówki na około 3 godziny, aż stwardnieje i będzie się dobrze kroić.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga duszek.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.