Kurczak z warzywami i ryżem curry
dodał(a) mojekuchennerewelacje aktualizacja: 
1 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 20 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 2 woreczki brązowego ryżu
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1 duża podwójna pierś z kurczaka
- 1 czerwona papryka
- 2 garście włoszczyzny krojonej w słupki (może być mrożonka - marchewka, pietruszka, seler, por)
- pół puszki kukurydzy konserwowej
- 2 garście mrożonego zielonego groszku
- 4 łyżki curry
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
- ewentualnie słodki sos chili
Jednogarnkowe danie łączące kurczaka, warzywa i brązowy ryż w aromatycznym curry. Sprawdza się jako szybki, sycący obiad na co dzień, a dzięki mrożonym warzywom można je przygotować niemal z niczego. Dobrze smakuje podane ze słodkim sosem chili.
Wskazówka: Świeżą włoszczyznę można zastąpić mrożoną mieszanką warzywną, co skraca czas przygotowania.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Kurczak na szybko – przepisy
Przygotowanie
- Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu, wymieszaj z dwiema łyżkami curry i przykryj.
- Pokrój cebulę w piórka, a czosnek drobno posiekaj.
- Rozgrzej olej na woku lub dużej patelni i podsmaż cebulę z czosnkiem.
- Pokrój kurczaka w kostkę, dodaj do patelni, dopraw solą, pieprzem i dwiema łyżkami curry, smaż do zrumienienia.
- Dodaj paprykę pokrojoną w paski oraz włoszczyznę, podlej połową szklanki wody i duś pod przykryciem 15-20 minut.
- Na 5 minut przed końcem duszenia dodaj groszek i kukurydzę, dopraw do smaku solą i pieprzem.
- Połącz gotowe warzywa z kurczakiem z ryżem curry i wymieszaj.
- Podawaj ewentualnie ze słodkim sosem chili.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga mojekuchennerewelacje.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.