Zapiekanka Boryny
dodał(a) Ogrodnik aktualizacja: 
1,9 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 1 h
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 6 średnich ziemniaków
- 0,5 kg mięsa mielonego
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 1 średniej wielkości cebula
- 1 opakowanie jogurtu greckiego
- kawałek sera do utarcia (około 30 g)
- 1 łyżeczka tymianku
- 1 łyżeczka cząbru
- 1/2 łyżeczki mielonego kminku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 2 ząbki czosnku
- sól, chilli do smaku
Zapiekanka Boryny to sycące danie jednogarnkowe łączące warstwy cienko krojonych ziemniaków, doprawionego mięsa mielonego i pomidorów, przykryte jogurtowo-serową polewą. Wyróżnia się aromatem ziół i przypraw takich jak tymianek, cząber i kminek. Sprawdzi się jako pełnowartościowy obiad lub kolacja.
Wskazówka: Zapiekanka smakuje najlepiej odgrzana następnego dnia, gdy jest też łatwiejsza do pokrojenia.
Przygotowanie
- Podsmaż mięso mielone na patelni z wyciśniętym czosnkiem, solą i chilli, następnie odstaw do przestygnięcia.
- Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plasterki, wymieszaj z tymiankiem, cząbrem, kminkiem, słodką papryką i solą.
- Naczynie żaroodporne wysmaruj olejem i układaj warstwami: ziemniaki, mięso, pomidory z puszki - powtórz układanie dwukrotnie.
- Na wierzchu rozłóż cienko pokrojoną cebulę, dopraw solą i chilli.
- Jogurt grecki wymieszaj z tartym serem i pokryj nim całą powierzchnię zapiekanki.
- Wstaw do nierozgrzanego piekarnika i piecz w temperaturze 150°C przez około 60 minut.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Ogrodnik.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.