Nalewka z zielonej herbaty
dodał(a) Katarzyna F aktualizacja: 
850
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 5 łyżek zielonej herbaty
- 1 litr wódki (możemy użyć także japońskiej Shōchū)
- 150 g cukru
- 180 ml wody
Nalewka z zielonej herbaty łączy mocny, korzenny charakter alkoholu z delikatną nutą herbacianej goryczki. Jej przygotowanie wymaga cierpliwości, gdyż pełnię smaku zyskuje dopiero po kilku miesiącach leżakowania. Świetnie sprawdza się podana z miętą i limonką, a także jako dodatek do ciepłej herbaty w chłodne dni.
Wskazówka: Podczas filtrowania warto użyć podwójnej warstwy gazy, aby nalewka była klarowna i pozbawiona drobinek liści herbaty.
Przygotowanie
- Zieloną herbatę zalej wódką w słoju lub dużej butelce.
- Odstaw na 3 dni w temperaturze pokojowej, mieszając kilka razy dziennie.
- Cukier zagotuj z wodą, aż całkowicie się rozpuści, następnie ostudź syrop.
- Wódkę z herbatą przecedź przez sito.
- Połącz przefiltrowaną wódkę z wystudzonym syropem cukrowym.
- Całość przelej przez gazę, aby usunąć drobne cząstki herbaty.
- Przelej nalewkę do butelek i odstaw w ciemne, chłodne miejsce na około 3 miesiące.
- Podawaj z listkami mięty i plastrem limonki lub dodawaj do lekko ostudzonej herbaty jako napój rozgrzewający.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Katarzyna F.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.