Muffinki czekoladowo-waniliowe
dodał(a) Anna J aktualizacja: 
925
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 25 min
- Porcje
- 9
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 1 szklanka mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki oleju
- 2 jajka
- 1 łyżka kakao
- 1 łyżeczka olejku waniliowego
- 5 łyżek mleka
- 2 garści czarnych porzeczek
Muffinki łączą dwa kolory i smaki ciasta – waniliowy i czekoladowy – dodatkowo wzbogacone owocową nutą czarnych porzeczek. Charakterystyczny marmurkowy wygląd uzyskuje się dzięki nakładaniu dwóch rodzajów ciasta warstwami w papilotkach. Sprawdzą się jako deser do kawy lub herbaty oraz słodki dodatek do szkolnego czy biurowego drugiego śniadania.
Wskazówka: Warstwowe nakładanie ciasta jasnego i ciemnego pozwala uzyskać efekt marmurkowy – warto robić to delikatnie, aby warstwy się nie wymieszały.
Przygotowanie
- Zmiksuj jajka z olejem, olejkiem waniliowym i 3 łyżkami mleka.
- Wymieszaj mąkę pszenną z mąką ziemniaczaną, cukrem i proszkiem do pieczenia, a następnie połącz z masą jajeczną.
- Wyłóż formę do muffinek 9 papilotkami i nałóż do każdej po łyżce jasnego ciasta.
- Do pozostałego ciasta dodaj kakao i 2 łyżki mleka, wymieszaj na jednolitą masę.
- Nałóż ciemne ciasto na jasne w papilotkach, a wierzch posyp czarnymi porzeczkami.
- Piecz muffinki około 25 minut w temperaturze 180 stopni, do suchego patyczka.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Anna J.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.