Ciasteczkowe ciasto bez pieczenia
dodał(a) smak i uczucie aktualizacja: 
1,7 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 5 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 400 g ciastek herbatników
- 1/2 szklanki orzechów włoskich
- 3/4 szklanki cukru
- 3 płaskie łyżki kakao
- 3/4 szklanki wody
- 200 g masła
- 100 g śmietany kremówki
- 100 g czekolady mlecznej
To bezpiecowy deser na bazie pokruszonych herbatników, orzechów i masy kakaowo-maślanej, całość wykończona polewą z czekolady i śmietany. Ciasto ma zwartą, ciasteczkowo-czekoladową strukturę i dobrze komponuje się z kawą lub herbatą. Sprawdzi się jako szybki, oszczędny w czasie deser na różne okazje.
Wskazówka: Ciasto warto schłodzić w lodówce przez całą noc, dzięki czemu spód lepiej stężeje i łatwiej się kroi.
Przygotowanie
- Herbatniki połamać na drobne kawałki, orzechy posiekać i połączyć w jednej misce.
- W rondelku umieścić masło, cukier, kakao i wodę, doprowadzić do wrzenia i gotować około 5 minut na wolnym ogniu, mieszając.
- Gorącą masę wlać do pokruszonych herbatników z orzechami i dokładnie wymieszać.
- Przełożyć całość do tortownicy o średnicy 18 cm i dobrze docisnąć łyżką.
- Wstawić do lodówki, aby ciasto stężało.
- Śmietanę kremówkę zagotować, zdjąć z ognia i dodać pokruszoną czekoladę, mieszając do jej całkowitego rozpuszczenia.
- Lekko przestudzoną polewę wylać na stężone ciasto.
- Odstawić do lodówki, najlepiej na całą noc, przed podaniem.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga smak i uczucie.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.