Trufle z mascarpone – Mascarpone truffle
dodał(a) mystylemyeveryday aktualizacja: 
948
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 1 tabliczka gorzkiej czekolady
- 100 g serka mascarpone
- 3 łyżki brandy
- 1 płaska łyżeczka kakao
Trufle z mascarpone to szybki deser czekoladowy o kremowym wnętrzu, przygotowywany bez pieczenia. Sprawdzą się jako drobna słodycz do kawy lub jako efektowny dodatek na koniec kolacji.
Wskazówka: Masę warto dobrze schłodzić przed formowaniem kulek, dzięki temu łatwiej zachowają kształt i nie będą się lepić do rąk.
Przygotowanie
- Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej.
- Serek mascarpone wcześniej wyjmij z lodówki, aby miał temperaturę pokojową, następnie dodaj go do rozpuszczonej czekolady i wymieszaj.
- Dodaj brandy i kakao, dokładnie wymieszaj masę.
- Odstaw masę do lodówki na 15-20 minut, aby stężała.
- Wsyp kakao na talerz.
- Z schłodzonej masy formuj kulki i obtaczaj je w kakao.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga mystylemyeveryday.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.