Chrupiące piersi kurczaka z sosem
dodał(a) myszkagotuje aktualizacja: 
885
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- piersi kurczaka
- 2 jajka
- 2 szklanki mąki
- 5 łyżeczek papryki ostrej
- 2 łyżeczki tymianku
- 1 łyżeczka szałwii
- pieprz czarny mielony
- 3 ząbki czosnku
- 3 łyżki miodu wielokwiatowego
- 1,5 łyżki sosu sojowego ciemnego
- olej do smażenia
- Dodatkowo:
- kuskus
- 1 łyżeczka vegety
- pomidorki koktajlowe
- czarne oliwki
Chrupiące piersi kurczaka w panierce z ziół i papryki podane ze słodko-słonym sosem miodowo-sojowym. Danie dobrze komponuje się z lekkim kuskusem z pomidorkami i oliwkami, co czyni je pełnym posiłkiem obiadowym. Sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i przy okazji goszczenia bliskich.
Wskazówka: Sos miodowo-sojowy warto podgrzewać na małym ogniu i stale mieszać, aby się nie przypalił w momencie, gdy zaczyna się pienić.
Przygotowanie
- Pokrój piersi kurczaka i rozbij je na cienkie kotlety.
- Natrzyj mięso częścią papryki, szałwii i tymianku.
- Pozostałą paprykę i tymianek wymieszaj z mąką, a jajka rozmącie z wodą.
- Obtocz kotlety kolejno w mące, jajku, a następnie ponownie w mące.
- Smaż kurczaka na rozgrzanym oleju (warstwa około 1-1,5 cm) z obu stron na złoty kolor, a po usmażeniu odsącz na ręczniku papierowym.
- W garnuszku podgrzej miód, sos sojowy i przeciśnięty przez praskę czosnek, mieszając do momentu, aż sos zacznie się pienić.
- Zalej kuskus wrzątkiem wymieszanym z vegetą i odstaw na 5 minut.
- Pokrój pomidorki na połówki, a oliwki w plasterki, następnie wymieszaj je z ugotowanym kuskusem.
- Na talerzu ułóż kuskus, na nim usmażonego kurczaka i polej całość przygotowanym sosem.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga myszkagotuje.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.