Pierniczki katarzynki
dodał(a) Kulinarne przygody Gatity aktualizacja: 
924
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 15 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 200 g miodu
- 1 łyżeczka przyprawy do piernika
- kilka łyżek karmelu (zamiast karmelu można dać 1 czubatą łyżkę kakao)
- 100 g cukru pudru
- 1 jajko
- 400 g mąki pszennej
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka gęstej śmietany
Katarzynki to tradycyjne pierniczki o wyraźnym, korzennym smaku, przygotowywane na bazie miodu i przyprawy piernikowej. Wyróżnia je zwarte, dość twarde ciasto oraz charakterystyczny kształt wykrawany specjalną foremką. Świetnie sprawdzą się jako świąteczny drobny wypiek do herbaty.
Wskazówka: Jeśli nie masz karmelu, możesz zastąpić go jedną czubatą łyżką kakao, co nada ciastu ciemniejszy kolor.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Świąteczne ciasta i desery – przepisy
Przygotowanie
- Połącz wszystkie składniki i zagnieć jednolite, dość twarde ciasto.
- Rozwałkuj ciasto na grubość 0,5-1 cm, uważając, aby nie było zbyt cienkie.
- Wykrawaj pierniczki foremką do katarzynek.
- Ułóż ciasteczka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i posmaruj wierzch wodą.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 12-15 minut.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga kulinarne przygody gatity.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.