Czekoladowy mus z awokado
dodał(a) bitethesegoodies aktualizacja: 
856
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 1 duże dojrzałe awokado
- 2 kopiaste łyżki kakao
- 1 łyżeczka cynamonu
- 4-5 suszonych fig lub daktyli (jeżeli są mocno wysuszone, namocz wcześniej we wrzątku)
- słodzidło do smaku (cukier puder, słodzik, miód lub syrop z agawy) - opcjonalnie
- tłuszcz do smażenia naleśników
- miód do polania naleśników
Awokado w wersji na słodko zamienia się w gładki, czekoladowy mus bez dodatku nabiału. Danie można podać samodzielnie w miseczkach jako lekki deser albo wykorzystać jako nadzienie do cienkich jajecznych naleśników. Sprawdzi się jako szybka propozycja dla osób szukających alternatywy dla tradycyjnych deserów na bazie śmietany.
Wskazówka: Jeśli daktyle lub figi są bardzo twarde, namocz je wcześniej we wrzątku, dzięki temu łatwiej się je pokroi i lepiej wtopią się w mus.
Przygotowanie
- Przekrój awokado na pół, usuń pestkę i wyjmij miąższ łyżką.
- Zmiksuj miąższ awokado z kakao i cynamonem na gładką masę.
- Jeśli chcesz, dosłodź mus wybranym słodzidłem i ponownie dokładnie zmiksuj.
- Pokrój figi lub daktyle na drobne kawałki i wymieszaj z musem.
- Aby podać mus samodzielnie, przełóż go do miseczek i schłódź w lodówce co najmniej pół godziny, przed podaniem oprósz kakao.
- Aby przygotować naleśniki, roztrzep jajko z odrobiną soli i wylej na rozgrzaną, natłuszczoną patelnię o średnicy około 18 cm.
- Smaż naleśnik na małym ogniu, aż wierzch się zetnie, a spód zbrązowieje; w razie potrzeby przewróć na drugą stronę.
- Posmaruj gotowy naleśnik musem czekoladowym i zwiń w rulon, powtórz z pozostałymi naleśnikami.
- Przed podaniem polej naleśniki miodem.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga bitethesegoodies.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.