SAŁATKA Z TOFU
dodał(a) duszek aktualizacja: 
847
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 7 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 180 g naturalnego tofu
- mix dowolnych sałat
- łodyżka selera naciowego
- garść czarnych oliwek
- 5 szt. suszonych pomidorów
- mała czerwona cebula
- ser feta do posypania sałatki
- grzanki
- Marynata do tofu:
- 2-3 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka oleju sezamowego
- czosnek granulowany do smaku
- zioła prowansalskie
- kolorowy pieprz
Sałatka z tofu to sycąca kompozycja świeżych sałat, warzyw i podsmażonego tofu w aromatycznej marynacie, wykończona serem feta i chrupiącymi grzankami. Sprawdzi się jako lekki, samodzielny posiłek, a dzięki roślinnemu tofu może zainteresować osoby szukające alternatywy dla mięsa w daniach na bazie sałat.
Wskazówka: Sos do sałatki można przygotować według osobnego przepisu na sałatkę z rukoli, zastępując musztardę dijon musztardą francuską.
Przygotowanie
- Odciśnij tofu z zalewy i pokrój je w kostkę.
- Wymieszaj sos sojowy z olejem sezamowym, czosnkiem granulowanym, ziołami prowansalskimi i kolorowym pieprzem, zalej tym tofu i odstaw na około 20 minut.
- Zamarynowane tofu podsmaż na patelni przez około 7 minut, aż się zarumieni.
- Do miski włóż mix sałat, dodaj pokrojoną czerwoną cebulę i seler naciowy.
- Dodaj pokrojone czarne oliwki i suszone pomidory.
- Dołóż podsmażone tofu, wymieszaj sałatkę i polej sosem przygotowanym według przepisu na sałatkę z rukoli.
- Pokrojoną w kawałki bułkę podsmaż na patelni na chrupko, przypraw ziołami, czosnkiem granulowanym i odrobiną oliwy.
- Posyp sałatkę grzankami i startym serem feta.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga duszek.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.