Podstawowy Przepis na Fudge
dodał(a) bitethesegoodies aktualizacja: 
3,2 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- forma o wymiarach około 20x20 cm
- tłuszcz do posmarowania formy
- 450 g gorzkiej czekolady
- 400 g słodzonego mleka skondensowanego
- 50 g masła
- 1 szklanka dowolnego dodatku (np. posiekane batoniki, orzechy, herbatniki) - opcjonalnie
Fudge to gęsty, kremowy deser czekoladowy przygotowywany bez pieczenia, na bazie czekolady, mleka skondensowanego i masła. Można go wzbogacić dowolnymi dodatkami, jak kawałki batoników, ciastek czy orzechy. Sprawdza się jako słodki prezent albo dodatek do kawy.
Wskazówka: Nóż lekko podgrzany we wrzątku ułatwia równe krojenie fudge na kawałki.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Świąteczne ciasta i desery – przepisy
Przygotowanie
- Formę dokładnie natłuść tłuszczem.
- Czekoladę, mleko skondensowane i masło umieść w naczyniu ustawionym nad garnkiem z gotującą się wodą.
- Podgrzewaj w kąpieli wodnej, mieszając, aż składniki połączą się w gładką masę.
- Jeśli używasz dodatku, wmieszaj część z niego do gorącej masy.
- Przelej masę do przygotowanej formy, a pozostałym dodatkiem posyp wierzch, lekko go wciskając.
- Odstaw do całkowitego wystygnięcia w temperaturze pokojowej.
- Pokrój na kawałki nożem uprzednio podgrzanym we wrzątku.
- Przechowuj gotowy fudge w chłodnym miejscu.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga bitethesegoodies.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.