Smaczne kąski w cieście piwnym
dodał(a) migotka28 aktualizacja: 
903
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 250 g krewetek tygrysich
- 250 g piersi kurczaka
- ok. 10-14 szt. pieczarek świeżych (mogą być też marynowane)
- 100 g czarnych oliwek
- olej do smażenia
- Ciasto piwne:
- 3/4 szklanki piwa
- 1 i 1/2 szklanki mąki
- 1 jajko
- szczypta soli
- szczypta proszku do pieczenia
- Dipy:
- Party Dip barbecue Prymat + 6 łyżek keczupu + 2 łyżki wody
- Party Dip czosnkowy Prymat + 4 łyżki jogurtu + 4 łyżki majonezu
Chrupiące kąski w cieście piwnym to smażone przekąski łączące krewetki, kurczaka, pieczarki i oliwki w lekkim, chrupiącym cieście. Sprawdzą się jako gorąca przystawka na przyjęcie, podana z dipami czosnkowym i barbecue. Danie proste w przygotowaniu, świetne do wspólnego maczania i częstowania gości.
Wskazówka: Wszystkie składniki przed smażeniem dokładnie osusz papierowym ręcznikiem, aby ciasto lepiej się przyczepiło i olej mniej pryskał podczas smażenia.
Przygotowanie
- Wymieszaj piwo, mąkę, jajko, sól i proszek do pieczenia na gładkie ciasto bez grudek, o konsystencji nieco gęstszej niż na naleśniki.
- Krewetki oczyść, pierś kurczaka pokrój w średnią kostkę, oliwki osącz z zalewy.
- Rozgrzej głęboki olej do smażenia.
- Zanurzaj kolejno krewetki, kostki kurczaka, pieczarki i oliwki w cieście piwnym.
- Smaż porcjami na głębokim oleju do uzyskania złocistego koloru.
- Usmażone kąski odsącz na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu.
- Przygotuj dip barbecue, łącząc Party Dip barbecue z keczupem i wodą.
- Przygotuj dip czosnkowy, łącząc Party Dip czosnkowy z jogurtem i majonezem.
- Podawaj kąski na ciepło z przygotowanymi dipami.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga migotka28.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.